Begini Pembuatan ‘Iwak Panggang’ Khas Semarang
"Kalau untuk pembuatan ikan asap, kita gunakan bahan baku berupa ikan manyung. Bentuk ikannya seperti ikan lele, namun ukurannya lebih besar dan tinggal di air asin atau laut. Ya seperti kalau kita masak di rumah, ikan mentah kita…