DCML Cilongok Berencana Rombak Pabrik untuk Bisa Hasilkan Gula Semut Cair

BANYUMAS, Cendana News – Koperasi Utama Sejahtera Mandiri sebagai Koperasi binaan Yayasan Damandiri berencana merombak pabrik gula semut yang ada di Desa Cerdas Mandiri Lestari (DCML) Cilongok Banyumas Jawa Tengah.

Perombakan ini dilakukan untuk bisa menghasilkan varian produk baru berupa gula cair, yang dinilai memiliki nilai jual lebih tinggi dibandingkan dengan gula merah.

Pengurus Koperasi Utama Sejahtera Mandiri Lestari, Riyan Hidayat mengatakan, pihaknya saat ini tengah mencari investor untuk bisa mewujudkan rencana tersebut. Diharapkan dengan adanya perombakan ini, usaha produksi gula di DCML Cilongok dapat berjalan lebih maksimal.

“Saat ini kita sedang berencana merevitalisasi pabrik gula yang ada di DCML Cilongok ini. Revitalisasi ini dilakukan agar kita bisa melakukan konversi hasil produksi gula dari semula gula semut padat, menjadi gula semut cair,” ujarnya.

Menurut Riyan, dengan memproduksi gula semut cair, keuntungan Koperasi dinilai akan bisa meningkat jika dibandingkan hanya memproduksi gula padat saja. Pasalnya selain harga jual gula cair lebih tinggi, bahan baku pembuatan gula cari juga dinilai lebih mudah untuk didapatkan.

“Kalau gula padat itu harganya Rp15 ribu per kilo. Sementara gula cair bisa mencapai Rp19 ribu per kilo dengan pasar hotel-hotel maupun restoran. Jadi selisihnya cukup jauh. Selain itu, ketersediaan bahan baku pembuatan gula cair juga lebih mudah jika dibandingkan dengan gula padat,” katanya.

Untuk bisa memproduksi gula cair, Riyan menyebutkan, perlu ada perombakan di pabrik DCML Cilongok. Salah satunya adalah mendatangkan mesin khusus pengolah gula cair, berupa pemanas yang bisa mencairkan gula padat.