Getuk Legit Indramayu Buatan Rasingkem Disukai di Bekasi

Menurutnya getuk paling susah dibuat dibanding jenis jajanan tradisional khas Indramayu lainnya. Karena singkong yang telah direbus perlu ditumbuk menggunakan banyak tenaga sampai benar-benar halus menggunakan wadah khusus.

Kemudian ditambahkan gula pasir secukupnya. Tekniknya jangan terlalu lembut, agar tekstur singkongnya masih berasa. Untuk lebih terasa biasanya banyak yang suka memakan dicampur dengan  kelapa parut yang telah dicampur garam sedikit agar berasa asin.

MB Nugroho, salah satu penyuka getuk Indramayu, mengaku jadi pelanggan setia. Ia suka beli setiap akhir pekan untuk dinikmati bersama teh atau kopi bareng keluarga.

“Ibu Rasingkem sudah cukup populer di Rawa Bebek, siapa yang tidak kenal dari anak-anak sampai orangtua. Ia sudah puluhan tahun berkeliling menjajakan aneka kue tradisional khas Indramayu di wilayah ini,” tegasnya.