getuk

"Kalau getuk ini tidak pakai pewarna seperti getuk yang sering kita lihat. Dia pakai pewarna alami saja, yaitu gula merah, jadi rasa manisnya itu betul-betul terasa," ujar Elis kepada Cendana News, saat dihubungi, Sabtu (23/10/2021).

Getuk Indramayu, menurut Rasingkem, berbeda dengan getuk daerah lainnya, meskipun memiliki bahan baku yang sama.

Selama itu ia telah mengajukan tiga kali pinjaman Modal Kita dari salah satu koperasi binaan Yayasan Dana Sejahtera Mandiri (Damandiri) tersebut untuk membesarakan usaha jajanan tradisional tempo dulu yang sudah dirintisnya sejak belasan…

Tidak ada yang tahu persis, sejak kapan kue Getuk pertama kali diperkenalkan. Namun berbagai literatur menyebut, bahwa sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.

Kue yang dijajakan Sureni berbahan dasar singkong, seperti halnya candil dan getuk.Terlebih dulu singkong dikupas, lalu dibersihkan dan kemudian diparut untuk diolah menjadi candil dan gethuk.

Wali Kota Magelang, Sigit Widyonindito, di Magelang, Minggu, mengatakan prosesi gerebek getuk selalu diselenggarakan setiap tahun.