Sedapnya Soto Dahlok yang Digemari Warga Jember

“Meskipun untuk makanan soto tentu resepnya antara satu dengan yang lain tidak jauh berbeda. Bahan-bahannya pun sama, serta cara pengolahannya sama. Hanya saja jika yang lain ditambahi dengan bahan koya di dalamnya, soto dahlok tidak menggunakan koya,” ucapnya.

Riska Claeys, pembeli yang datang mengaku, dirinya diberi tahu orang tuanya tentang kuliner soto yang enak di sekitar kota Jember.

“Tadi sebelum saya berangkat dari rumah di Puger, orang tua saya menyarankan untuk mencoba kuliner soto dahlok. Kata orang tuaku, sotonya enak, dan sudah berdiri sejak tahun 1948,” ucapnya.

Pertama kali Riska mengaku kebingungan di mana lokasi soto yang dicari. Bermodal tanya ke sejumlah orang akhirnya bisa sampai ke tempat soto dahlok dijual.

“Setelah selesai saya nyoba sendiri, tentang rasa soto dahlok, memang enak. Dimakan siang hari, maka rasa jeruknya juga terasa dan membuat lebih segar tenggorokan. Selain itu juga tekstur ayamnya memang berbeda dengan soto yang lain,” ungkapnya.