Koya

Kuliner khas Lamongan, Jawa Timur ini tersebar di berbagai daerah di Indonesia, termasuk di Ibu Kota Jakarta, banyak penyukanya.

Dwi Sugiarto, penerus generasi ketiga pedagang soto dahlok menyatakan, menu makanan soto tentu tidak asing bagi semua orang. Apalagi soto dahlok bagi warga Jember.

"Rasanya enak, dengan porsi besar. Jadi, kalau pas benar-benar kelaparan, makan soto Lamongan pasti langsung kenyang. Selain rasa, yang membedakannya dibanding yang lain, di sini pembeli bebas mau ambil seberapa banyak bubuk koya. Ini yang…