Pedagang Kuliner di Lamsel Terdampak Kenaikan Harga Cabai
Editor: Koko Triarko
Sebelumnya, cabai merah, keriting, caplak dan rawit dijual maksimal Rp30.000 per kilogram. Namun sejak penghujung 2020 hingga awal 2021, cabai bahan baku penyedap kuliner harga mengalami kenaikan. Maimunah mengaku belum menurunkan harga sebelum pasokan dari petani lancar. Sebab, makin banyak pasokan harga cabai akan cenderung turun.
“Sebagian cabai terpaksa didatangkan dari wilayah Gisting, sebagian dari Jawa untuk wilayah Sumatra,” terangnya.
Maimunah mengaku tetap memberi diskon harga hingga Rp5.000 per kilogram untuk pemilik usaha kuliner. Sejumlah pedagang tahu gejrot, pecel lele, ayam bakar, ayam goreng, soto dan mie ayam bakso. Sebab, pasokan cabai yang belum lancar berimbas harga masih berpotensi tinggi pada level pengecer. Musim hajatan yang mulai diperbolehkan ikut menjadi penyebab kenaikan harga cabai di pasaran.