Tambah Varian Menu Kuliner, Kiat Tarik Banyak Pengunjung

YOGYAKARTA – Warung Kafe Damandiri di Desa Cerdas Mandiri Lestari Tamanmartani, Kalasan, Sleman, terus berupaya meningkatkan kualitas pelayanan secara maksimal, untuk menghadapi tantangan usaha yang makin berat. 

Salah satu upaya yang kini dilakukan pihak pengelola adalah dengan menambah varian menu makanan baru bagi pengunjung. Penambahan menu makanan baru ini diharapkan mampu mendorongkrak minat pengunjung, khususnya di masa pandemi seperti sekarang ini.

Manajer Umum Koperasi Tamanmartani Sejahtera, Maimunah, mengatakan ada dua jenis menu makanan baru yang kini dimiliki Warung Kafe Damandiri sebagai salah satu unit usaha Koperasi Tamanmartani Sejahtera ini. Dua menu makanan baru tersebut adalah rica-rica mentok serta ayam krispi.

“Dua menu makanan baru ini akan melengkapi menu-menu makanan andalan yang telah ada sebelumnya, seperti nasi wader, belut goreng, dan lain-lain,” katanya belum lama ini.

Seperti sebelum-sebelumnya, pengelolaan menu makanan di Warung Kafe Damandiri sepenuhnya dilakukan oleh warga desa Tamanmartani yang membuka usaha kuliner di lokasi warung, dengan sistem bagi hasil. Hal ini dilakukan sebagai bagian program pemberdayaan koperasi terhadap pelaku UKM, khususnya di bidang kuliner agar bisa berkembang.

Saat ini, terdapat sedikitnya 4 pelaku usaha kuliner yang difasilitasi pihak Koperasi Tamanmartani Sejahtera, untuk membuka usaha di Warung Kafe Damandiri. Antara lain, pengusaha warung makan iwak kali, bakmi Jawa, ayam krispi, serta pengusaha mie ayam dan soto ceker.

“Dengan penambahan menu makanan baru ini diharapkan omzet Warung Kafe Damandiri bisa makin meningkat. Sebab, kemarin saat awal masa pandemi Covid-19 ini, warung sempat tutup sementara waktu. Mudah-mudahan seiring berjalannya waktu, jumlah pengunjung bisa normal kembali. Terlebih menjelang tahun baru. Meskipun tetap dengan menerapkan protokol kesehatan secara ketat,” pungkas Maimunah.