Olahan Salad Alpukat, Segar dan Kaya Gizi

Memilih salad alpukat mentega lanjut Stevani, cocok untuk menjaga kondisi saluran pencernaan. Bagi penderita maag buah alpukat mentega bisa membantu kondisi lambung.

Tekstur buah yang lembut, mudah dicerna bisa menjadi alternatif asupan makanan yang kaya gizi. Stok buah alpukat bisa disimpan di lemari pendingin sehingga sajian segar bisa diperoleh.

“Kuncinya jangan menyimpan pada tempat terbuka karena akan lebih cepat matang dan busuk mengurangi kesegaran buah,” cetusnya.

Setelah dikupas dan dicampur dengan susu kental manis, gula putih cair, gula aren ditambah es batu, akan menambah kesegaran. Salad buah alpukat mentega sebut Stevani lebih nikmat ditambah keju dan cairan gula aren.

Sebab kualitas rasa akan semakin lezat dan meminimalisir rasa mual. Namun bagi anggota keluarganya alpukat mentega matang sudah cukup nikmat disantap tanpa campuran apa pun.

Idi Bantara, warga Pahoman Bandar Lampung menyebut, alpukat mentega telah disilangkan dengan alpukat jenis lain. Persilangan melalui proses sambung pucuk atau grafting memungkinkan buah itu bisa menghasilkan varietas yang cepat panen. Buah yang tidak mengenal musim atau berbuah sepanjang tahun jadi bahan kuliner yang digemari.

“Penggunaan alpukat umumnya untuk es buah dan jus, tapi olahan kuliner kekinian kerap memakai alpukat mentega untuk salad buah,” cetusnya.

Salad buah alpukat kerap dikombinasikan dengan apel, buah naga, nangka, mangga. Variasi olahan kuliner berbahan alpukat mentega akan semakin meningkatkan kekayaan kuliner berbahan buah segar.