Enaknya Menu Ikan Tongkol Bumbu Tomat ala Maumere

Sementara itu, Rosalia Hende, warga lainnya mengaku, memang saat musim ikan tongkol dan harganya murah, dirinya  seminggu bisa tiga kali membuat ikan tongkol bumbu tomat.

Rosa sapannya mengaku, selain mudah membuatnya, ikan tongkol rasanya enak bila digoreng. Apalagi ikan yang dijual baru ditangkap sehingga tidak gatal saat dikonsumsi.

“Ikan tongkol cepat sekali membuat gatal sehingga harus habis dikonsumsi. Paling lama bertahan hingga malam hari kalau dimasak siang hari, sehingga saya juga membeli dalam jumlah terbatas untuk konsumsi sehari,” ucapnya.