Pecak Gurami Asam Manis, Hidangan Sehat dan Lezat

Karena hanya menggunakan cabai keriting, pecak gurami ini tidak terlalu pedas. Jika ingin menambahkan rasa pedas, bisa membuat sambal terasi sebagai pelengkap.

“Anak saya baru usia 4 tahun dan suka ikan gurami juga, sehingga kalau masak tidak bisa terlalu pedas, jadi pasti dilengkapi dengan membuat sambal terasi atau sambal bawang,” kata Vivin.

Penggemar masakan gurami lainnya, Widi mengatakan, ikan gurame mengandung protein yang tinggi, bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan daging. Widi sendiri sudah lama tidak mengkonsumsi daging, sehingga ikan gurami menjadi makanan favoritnya.

“Ikan gurami itu jika makan banyak pun tidak masalah, karena kaya akan protein dan rendah lemak. Ikan ini juga mengandung asam amino, vitamin E dan vitamin A, jadi manfaatnya untuk tubuh kita banyak sekali dan yang terpenting tidak perlu takut lemak saat makan,” katanya.