Sop Buah, Manis Segar untuk Berbuka Puasa

SEMARANG — Menjelang berbuka puasa, sop buah seakan menjadi menu wajib yang harus ada di meja makan. Beragam potongan buah segar, seperti melon, semangka, belimbing, anggur, pisang, nanas hingga jambu merah, ditambah sirup  susu kental manis, serta es batu, menjadikan sajian ini terasa pas untuk berbuka.

Nama sop buah ini berawal dari penyajian yang menggunakan mangkok, bukan gelas layaknya minuman lain, serta aneka potongan buah yang ada, layaknya menu sup sayur yang beragam.

Ada banyak penjual sop buah yang menawarkan dagangannya, terutama di bulan Ramadan seperti sekarang ini. Soal harga pun relatif ramah di kantong, antara Rp 10 ribu – Rp 15 ribu per mangkok. Meski tidak sepopuler dahulu, saat awal kemunculannya, namun sop buah masih menjadi pilihan minuman, terutama untuk berbuka puasa.

“Saya sudah lebih lima tahun berjualan sop buah. Dahulu sempat ramai, saya sampai dibantu dua orang karyawan. Namun sudah dua tahun belakangan ini sepi, mungkin karena sudah tidak tren lagi. Apalagi sekarang banyak warung minuman, yang jual macam-macam,” papar Suryati, seorang pedagang sop buah di kawasan Tembalang Semarang, Sabtu (2/5/2020).

Tidak hanya itu, pandemi Covid-19 juga berimbas pada jumlah pembeli yang semakin menurun. Hal ini semakin terasa pada saat bulan Ramadan sekarang ini.

“Rata-rata yang beli itu para mahasiswa, apalagi di wilayah Tembalang ini ada banyak perguruan tinggi mulai dari Undip, Polines, Poltekkes, sampai para pekerja juga banyak. Tapi sekarang ini sepi, gara-gara corona,” lanjutnya.

Jika pada Ramadan tahun lalu, dirinya bisa menjual rata-rata 50-70 mangkok per hari, kini jumlahnya menyusut lebih dari separuh. “Ini karena sekarang kampus sudah libur, mahasiswa pulang kampung. Tidak ada kuliah, jadinya yang beli juga menurun,” terangnya.

Sementara, salah seorang pembeli, Indah Wahyudi mengaku, sop buah menjadi salah satu menu berbuka puasa yang digemarinya. “Saya pilih sop buah, karena buahnya beragam, tidak hanya satu macam. Potongannya juga besar-besar, selain itu harganya juga relatif terjangkau,” paparnya.

Disatu sisi, dirinya juga mengaku sering membuat sendiri sop buah di rumah, karena mudah. “Hanya saja memang harus beli bermacam-macam buah. Jadi kalau bikin, biasanya juga saya bagi ke saudara sebelah rumah atau tetangga lainnya,” pungkasnya.