Es Krim Ubi Jalar Ungu UMP Laris Manis di Kampus

Es krim ubi jalar ungu ini, selain enak juga sehat dikonsumsi. Sebab, ubi jalar mengandung antioksidan alami yang bagus untuk kesehatan. Ubi jalar juga mengandung karbohidrat kompleks serta glikemik yang rendah, sehingga bagus untuk saluran pencernaan.

Mahasiswa semester atas Fakultas Pertanian UMP, hampir semuanya bisa membuat es krim ubi jalar, karena menjadi salah satu materi praktikum.

Salah satu mahasiswa, Lutfi mengatakan, ia sudah mahir membuat es krim ubi jalar ungu. Selain menjadi materi praktikum, ia juga terkadang membantu pembuatan es krim patatas tersebut di laboratorium Fakultas  Pertanian.

“Cara membuatnya tidak rumit dan mudah dipelajari, selain itu juga bisa makan es krim gratis kalau bantu-bantu di laboratorium,” tutur mahasiswa semester tujuh ini.