Mendoan, Hidangan Wajib Masyarakat Banyumas

Penjual mendoan di Kota Purwokerto menjamur, hampir di setiap sudut tempat kuliner, selalu ada penjual mendoan. Namun, ada satu pusat penjualan mendoan yang sudah lama berdiri di Kota Purwokerto, yaitu di kawasan Sawangan yang berjarak sekira 500 meter dari alun-alun Kota Purwokerto. Di lokasi tersebut, pembeli disediakan bangku panjang untuk mengantri. Namun, saat hari libur, biasanya antrian pembeli sampai harus berdiri. Mendoan Sawangan, mempunyai rasa yang khas.

Sehingga, meskipun harganya lebih mahal dari mendoan di tempat lain, tetap banyak yang rela mengantri di Mendoan Sawangan. Mendoan Sawangan dijual dalam kemasakan besek, biasanya satu besek berisi 10 hingga 20 potong mendoan. Harga satu mendoan Rp3.000 per potong. Kalau di penjual kaki lima, harganya hanya berskira Rp1.000 per potong.

Di pusat kuliner mendoan tersebut, juga dijual tempe mendoan siap goreng, lengkap dengan tepung bumbu dan daun bawang serta sambal kecap. Biasanya tempe mendoan siap goreng tersebut, untuk oleh-oleh yang dibawa keluar kota, karena bisa bertahan antara satu hingga dua hari.