Berawal dari Hobi, Berujung Bisnis Menggiurkan

Kemasan masakan yang out of the box ini diikuti dengan suguhan menu yang juga istimewa. Menu khas dari nasi tenong adalah pecak jantung pisang, oseng mie tayel, oseng tempe dan oseng gesek atau ikan asin.

Oseng pilihan lainnya yaitu oseng kikil lombok hijau dan petai. Untuk lauknya disediakan banyak pilihan, mulai dari ayam goreng serundeng, pecak ikan gurameh, pecak ikan mujair, pecak ikan melem, hingga serundeng paru dan cumi. Harganya pun bervariasi, mulai dari Rp29 ribu per porsi hingga Rp52 ribu per porsi. Satu paket nasi tenong bisa dinikmati untuk 10-15 orang.

ʺUntuk menyiapkan tenongnya saja, butuh waktu satu jam lebih. Karena harus merangkai daun pisang memutari tenong, sampai tertutup semua. Setelah itu membuat pincuk-pincuk ukuran besar sebagai tempat lauk. Daun pisang dipilih dari daun pisang kepok, karena lebih lebar dan kuat, tidak mudah sobek,ʺ terangnya.

Bisnis yang baru dirintis satu tahun ini, sudah dikenal luas di Banyumas. Padahal promosi yang dilakukan hanya melalui media sosial.

Kelebihan lain dari nasi tenong adalah, konsumen tidak perlu lagi repot-repot menyiapkan perlengkapan makan, sebab sudah disediakan piring lidi yang dilengkapi alas daun pisang. Sekaligus diantar sampai lokasi. Hobi memasak Novi pun berujung pada pundi-pundi rupiah yang menggiurkan.