Pemotongan Sapi di RPH Giwangan, Turun

Meskipun demikian, Sugeng mengatakan, Kota Yogyakarta tidak mengalami kekurangan pasokan daging sapi karena ada tambahan pasokan dari daerah lain seperti Kabupaten Sleman, Bantul, Boyolali, maupun Magelang.

Harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional hingga memasuki pekan kedua Ramadan juga tetap stabil yaitu di kisaran Rp120.000 per kilogram untuk daging sapi kualitas terbaik.

Peningkatan kebutuhan daging di Kota Yogyakarta menjelang Lebaran diperkirakan terjadi pada H-2 atau H-1. “Jumlah sapi yang akan dipotong di RPH biasanya langsung menyesuaikan. Bisa mencapai sekitar 14 ekor,” katanya. (Ant)