Empuk, Gurih Bakso Iga Balikpapan

BALIKPAPAN — Bakso dengan bahan utama daging sapi adalah salah satu menu yang bisa ditemui di mana pun dan kapan saja. Biasanya, bakso dihidangkan bersama tetelan sapi. Namun, kali ini bagi Anda yang menyukai iga sapi, bisa merasakan bakso iga di Kota Balikpapan.

Bakso Iga ini cukup jarang ditemui di kota minyak. Empuknya daging iga yang masih menempel di tulang, sangat berasa nikmat, ditambah bulatan bakso yang dijadikan satu dalam satu mangkok. Bakso iga Pak Harry ini sudah hadir sejak 2000-an.

Hingga kini, bakso iga masih eksis di Jalan MT Haryono, menjadi bagian kuliner Balikpapan yang bisa dikunjungi warga maupun pengunjung yang datang berwisata. Bakso iga ini disajikan dengan bulatan baksonya, tahu dan kerupuk ditambah bawang goreng menambah sensasi gurihnya.

Harry, pemilik bakso iga, mengatakan, hadir di Balikpapan pertama kali tahun 2002 dan membuat kuliner yang berbeda di kota ini. “Bakso akan banyak ditemui, tapi kalau bakso iga masih jarang. Dalam sehari, bisa puluhan porsi mangkok habis,” katanya, yang diwakilkan karyawannya yang tak mau disebutkan namanya.

Meski berada di pinggir jalan dan warung yang tidak besar, bakso iga sangat ramai dikunjungi dari roda dua hingga bermobil.

Bagi Anda pengunjung yang ingin merasakan nikmatnya bakso iga, hanya harus merogoh kantong Rp28 ribu, sudah termasuk lontong sebagai pelengkap saat makan bakso iga.

Indah, penikmat bakso iga mengungkapkan, pertama kali datang merasakan bakso iga, sebelumnya hanya merasakan mie ayam yang juga menjadi menu di warung bakso iga tersebut. “Rasanya enak, daging yang menyatu dengan tulang iga sangat empuk. Mungkin kalau mau merasakan bakso tulang iga bisa ke sini lagi, ya,” tukasnya.