Unik, Ada ‘Bakso Batok Kelapa’ di Mataram

MATARAM – Bakso bagi sebagian besar masyarakat mungkin sudah tidak asing lagi, bahkan mungkin sudah biasa dinikmati dan banyak dijual di warung sepanjang jalan maupun dijual dengan cara berkeliling.

Tapi, ada saja cara pedagang menarik minta dan perhatian masyarakat untuk membeli, mulai dari tampilan, nama, ukuran dan rasa bakso dijual. Di Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat (NTB), misalkan, setelah warga dibuat ramai oleh bakso beranak, kini ada kedai bakso batok kelapa, di mana bakso disajikan mulai dari mangkuk sampai sendok dari batok kelapa.

“Kalau masalah rasa, bakso kedai batok kelapa Mataram hampir tidak jauh berbeda dengan rasa bakso lain yang umumnya dijual di setiap warung bakso yang ada”, kata Pendi, saat menikmati bakso batok kelapa di Mataram, Sabtu (14/10/2017).

Hanya saja ,dirinya mengaku penasaran dengan bakso batok kelapa yang ramai dibicarakan orang, ingin tahu bagaimana rasanya, tapi setelah dicicipi rasanya tidak jauh beda dengan bakso lain.

Pengakuan berbeda justru disampaikan Leni. Ia menilai, selain unik, dari segi rasa, bakso batok kelapa juga cukup enak dan terasa lebih kenyal, tidak terlalu banyak tepung, sehingga dagingnya lebih terasa.

“Selain bakso, juga ada tambahan potongan daging, mie bihun yang diselipkan beberapa helai sayuran, cukup mengenyangkan untuk satu porsi”, katanya.

Risnawati, salah satu karyawan warung bakso batok kelapa Kota Mataram mengatakan, pengunjung biasa ramai pada siang dan malam hari, karena pada jam tersebut merupakan jam makan, masyarakat banyak yang datang membeli.

Untuk harga sendiri cukup terjangkau, hanya 13.000 ribu rupiah satu porsi. Bagi masyarakat yang malas keluar, warung bakso batok kelapa juga menerima pesanan antar langsung menggunakan jasa ojek online.