Alternatif Sumber Karbohidrat, Dispertan Semarang Dorong Budidaya Sukun
Kandungan karbohidrat pada buah sukun, relatif cukup tinggi. Setiap 100 gram berat basah sukun mengandung karbohidrat sekitar 35,5 persen. Bahkan pada tepung sukun, kandungannya mencapai 78 persen.