“Bagi orang Flores, kebiasaan mengkonsumsi sayur pahit sudah menjadi rutinitas, minimal seminggu sekali. Apalagi, saat pesta sayur Rumpu Rampe, yang pahit selalu menjadi salah satu menu andalan,” sebut Rin Riberu, Sabtu (16/2/2019).
Menurut di, pepaya adalah buah yang populer, mulai dari meja makan keluarga hingga hotel, karena tergolong buah yang tidak kenal musim dan harganya terjangkau. Pasar pepaya juga makin tumbuh seiring munculnya berbagai jenis pepaya.