Mokaf

Selama ini, harga singkong hanya pada kisaran Rp400 per kilogram. Setelah muncul banyak UMKM mokaf, harga singkong terdongkrak menjadi Rp1.000 per kilogram, bahkan sempat mencapai Rp1.800 per kilogram.

Olahan aneka makanan dari tepung berbahan baku singkong atau biasa disebut mokaf, saat ini banyak dilakukan warga Banjarnegara. Awalnya, warga hanya mengolah singkong menjadi tepung mokaf. Namun, dalam satu tahun terakhir, mulai bermunculan…