Hijau

Petugas PJLP UPT Badan Air Dinas Lingkungan Hidup, Kecamatan Ciracas, Amiruddin mengatakan, budidaya magot dapat mengurai sampah organik rumah tangga.

Sehingga tak heran pedagang kelapa hijau kewalahan dalam melayani pembeli. Salah satunya Agus, pedagang kelapa hijau yang setiap hari kebanjiran pembeli.

Irlina, salah satu pedagang kue basah menyebut nagasari kerap dibuat dari pisang kepok. Namun variasi isian memakai kacang hijau jadi kreasi kue yang khas dikemas daun pisang tersebut.

Warga Jalan Pandan Alas, Kelurahan Cijantung, Jakarta Timur ini sengaja memasak udang tumis buncis cabai hijau untuk menu sarapan pagi keluarganya.

Amran Hadi, Ketua Kelompok Sinar Semendo, pembudidaya kerang hijau atau Perna viridis dan rumput laut atau Eucheuma spinosum memastikan kualitas kedua produk aman dikonsumsi. Penelitian oleh unsur terkait dengan parameter pencemaran…

Ia menyebut mengupas kerang hijau mudah dilakukan. Memakai pisau ia memisahkan daging kerang hijau dari cangkang.

Warga Tanjungkarang, Bandar Lampung itu menyebut budidaya kerang hijau jadi usaha sumber mata rantai ekonomi. Peluang yang ditekuninya dengan menjadi pemasok (suplier) bagi sejumlah usaha kuliner.