Siswa MAN 4 Sleman Buat Inovasi Abon Berbahan Nangka Muda
Admin
YOGYAKARTA, Cendana News – Berawal dari percobaan, tiga siswa MAN 4 Sleman berhasil menemukan inovasi baru abon dari nangka muda.
Mereka adalah Kevin Ari Aprianto (XI MIPA 1), Nasfa Aulia (XI MIPA 2) dan Radhia Farsya (X MIPA 1).
Mereka tergabung dalam Manesa Young Researchers (Mayors), dan siswa kelas Agribisnis Hasil Pertanian (APHP).
“Abon barbahan nangka ini sebagai upaya meningkatkan imunitas tubuh. Nangka muda kaya vitamin C, antioksidan dan tinggi serat,” kata Kevin Ari Aprianto, dikutip dari laman slemankab, Kamis (14/4/2022).
Hasil inovasi abon nangka muda ini kemudian diikutkan dalam lomba Business Plan UPY. Dan, menjadi finalis National Business Competition 2022.
“Mohon doa restu dan dukungan, semoga meraih juara,” kata Kevin Ari Aprianto.
Nutrisionis Muda Dinas Kesehatan Kabupaten Sleman, Vista Ari Rahmawati, S.Tr.Gz, pun mengapresiasi hasil inovasi ketiga siswa tersebut.
Dia mengatakan, bisa saja nantinya inovasi abon nangka menjadi produk lokal untuk penanganan stunting.
Sementara itu Kepala MAN 4 Sleman, Mohamad Yusuf mengatakan inovasi itu menegaskan bahwa MAN 4 Sleman membekali siswa agar kreatif, berkarakter, dan ber-entrepreneur. Serta berkinerja.