Nasi Ayam Khas Semarang, Perpaduan Sego Liwet, Krecek dan Kuah Opor nan Lezat

SEMARANG – Ingin menikmati sarapan atau makan makan malam di Kota Semarang. Nasi ayam mungkin bisa menjadi pilihan.

Seporsi nasi, lengkap dengan potongan telur rebus, tahu putih, sayur labu manis dengan krecek, suwiran ayam, yang diguyur kuah opor, menjadikan menu ini cocok untuk mengisi perut yang kelaparan. Menu akan semakin nikmat dengan tambahan beragam lauk pendukung seperti, sate ayam, sate telur puyuh, sate usus, kepala dan sayap ayam, kerupuk, hingga aneka gorengan.

Ada banyak warung makan di Semarang, yang bisa dituju untuk menikmati sajian nasi ayam khas semarangan tersebut. Seperti di kawasan Simpanglima, ataupun di wilayah Karangtempel dan Halmahera, Sidodadi Semarang, banyak pedagang yang bisa ditemui. “Saya sudah berjualan nasi ayam ini, sejak harganya masih Rp50 per-porsi, itu sejak 1970-an, sampai sekarang. Ya jualannya nasi ayam ini,” papar Muryati, atau akrab dipanggil Bu Mur, pedagang nasi ayam di kawasan Karangtempel Semarang, Sabtu (9/10/2021).

Berpuluh tahun berjualan nasi ayam, Murtiyah mengaku menu tersebut sudah mendapat tempat di hati para pelanggannya. Dagangan tetap ramai, meski saat ini sedang pandemi COVID-19. “Saya setiap hari berkeliling di wilayah Karangtempel dan sekitarnya, mulai pukul 06.00 WIB, jadi biasanya yang membeli masyarakat yang butuh sarapan atau makan pagi. Baru kemudian sekitar pukul 09.00 WIB, saya mulai jualan disini, di depan kantor kelurahan Karangtempel, sampai dagangannya habis,” terangnya.