Lezatnya Kepiting Bakau Teluk Betung Dimasak Saus Tiram Pedas

Tahap selanjutnya, kepiting yang sudah dimatangkan diungkep dengan penutup wajan. Tambahkan saus tomat, saus tiram, cabai rawit. Agar rasa semakin lezat tambahkan penyedap rasa, merica bubuk, gula pasir, garam dan gula hingga tercampur merata. Didihkan air yang berada di dalam wajan, lalu tambahkan dengan potongan jagung manis. Ungkep hingga jagung manis matang, kuah saus mengental lalu hidangkan.

Kepiting saus tiram pedas, menjadi salah satu menu favorit keluarga Stevani. Kepiting saus tiram pedas, akan semakin lezat dinikmati dengan nasi hangat dan kentang goreng. “Kepiting saus tiram pedas jadi menu yang lezat untuk menghangatkan badan, makannya pakai tangan karena akan lebih lezat,” ulasnya.

Diandra Saputra, salah satu kerabat dari Stevani, menyukai menu kepiting saus tiram pedas. Paling nikmat adalah mendapatkan daging dari bagian capit dan cangkang, setelah digeprek agar daging bisa dikeluarkan. “Daging kepiting terasa gurih dimakan dengan nasi hangat dengan saus tiram yang lezat,” tandasnya.