38 Disabilitas di Sikka Ikuti Pelatihan Keterampilan

MAUMERE – Sebanyak 38 penyandang disabilitas mulai menjalani pelatihan di berbagai tempat pelatihan yang ditentukan di Kota Maumere, Kabupaten Sikka,Nusa Tenggara Timur.

Saat ditemui di Bengkel Misi PT. Langit Laut Biru,Maumere, para penyandang disabilitas tersebut disebar di tiga unit usaha sesuai minat dan bakat setiap peserta, seperti di bengkel kayu, las dan pengolahan pangan.

“Hari ini kami sudah mulai memberikan pelatihan kepada para disabilitas yang mengikuti pelatihan yang diselenggarakan oleh Kementrian Sosial, melalui Balai Rehabilitasi Sosial Efata Kupang,” sebut Yohanes Adrianus Betu, instruktur pengolahan pangan lokal saat ditemui di tempat usahanya di Kelurahan Kota Uneng, Maumere, Selasa (26/10/2021).

John, sapaannya, menjelaskan hari pertama pelatihan setiap peserta hanya diberikan penjelasan soal jenis-jenis pangan lokal yang akan diolah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat.

Ia menjelaskan, selama proses pelatihan selama 16 hari, peserta akan diberikan pelajaran mengenai proses pengolahan pangan lokal yang higienis, yang selama ini belum dilakukan dengan baik.

“Ada banyak pangan lokal yang diolah dari berbagai bahan yang ada, seperti kelor, sorgum dan lainnya. Semuanya akan diajarkan tentang proses pengolahannya hingga pengemasan,” ucapnya.

John menyebutkan, peserta pelatihan pengolahan pangan terdiri atas 6 orang, yang selama proses pelatihan berlangsung tetap menerapkan protokol kesehatan.