‘Food Loss and Waste’ di Indonesia Capai 23-48 Juta Ton per Tahun!

“Kita juga perlu mengembangkan korporasi petani serta mengoptimalkan pendanaan tepat guna untuk penyediaan infrastruktur dan sarana prasarana yang mendukung efisiensi proses pangan,” jelas Arifin pada forum yang sama.

Selanjutnya, kata Arifin, diperlukan pengembangan regulasi FLW di tingkat nasional dan regional, serta menguatkan koordinasi antar lembaga. Kemudian, perlu juga didorong pengembangan platform penyaluran makanan yang mendukung ekonomi sirkular.

“Langkah terakhir, kita perlu menguatkan database nasional dan regional mengenai FLW melalui kajian dan sensus terkait. Kita berharap ke depan langkah-langkah ini bisa semakin memperbaiki pengelolaan FLW di Tanah Air,” pungkas Arifin.