Roti Isi Kacang Tanah Marak Dijual di Maumere

Mery berpesan, agar rotinya lebih lembek dan tidak terlalu keras saat dimakan, maka ketika mencampur adonan, tambahkan sedikit dengan pelembut atau minyak kelapa secukupnya.

Sementara itu, Rosalina Nona, salah seorang warga Kota Maumere yang ditanyai mengakui, banyak warga yang menjual kue di pinggir jalan depan rumah mereka saat pagi hari.

Lina sapaannya mengakui, selain roti bakar ada juga roti goreng yang juga banyak dijual warga dengan harga serupa Rp1.000 per buah.

“Sekarang ini saat pandemi Covid-19 banyak masyarakat yang memanfaatkan waktu luang membuat kue dan menjualnya akibat kehilangan pendapatan tetap. Meski pemasukan tidak seberapa namun lumayan untuk membantu keuangan keluarga,” ujarnya.

Lina mengaku, menjual roti bakar dengan modal Rp100 ribu saja, bisa mendapatkan untung bersih Rp150 ribu bila semua dagangan habis terjual.