Kolak jadi Menu Wajib Berbuka Puasa, Pedagang Pisang Ikut Untung

Meski banyak pembeli, namun dirinya mengaku tidak menaikkan harga jual. Hal ini diharapkan, para konsumen tersebut bisa datang kembali untuk membeli pisang.

“Harga tidak berubah, masih sama. Antara Rp20 ribu hingga Rp35 ribu per sisir. tergantung dari besar kecil atau jumlah buah pisang per sisir,” tandasnya.

Sementara, seorang pembeli, Ruth Sanjaya mengaku selama Ramadan, dirinya kerap membuat kolak pisang sebagai menu berbuka puasa.

“Ini saya beli untuk berbuka puasa, beli pisang tanduk, untuk dibuat kolak atau digoreng,” terangnya.

Dijelaskan, pisang yang memiliki bentuk panjang melengkung dan ukuran seperti tanduk kerbau atau banteng tersebut, paling enak untuk digoreng atau kolak.

“Pisang tanduk ini kalau dimakan langsung, rasanya justru tidak begitu enak, namun jika diolah seperti digoreng atau kolak, rasa manisnya lebih terasa jadi enak untuk dikonsumsi, ” tambahnya.

Hal senada juga disampaikan pembeli lainnya, Indah. Dirinya justru mencari pisang tanduk yang sudah tua atau hampir ke arah busuk.

“Rasanya manis pisang lebih terasa kalau sudah tua sekali. Ini kalau untuk diolah lagi, seperti digoreng atau dikolak. Cirinya warna kulit akan menguning cenderung menghitam, begitu sudah matang dan warna daging buahnya berwarna putih kekuningan,” pungkasnya.