Empuk dan Gurih Pecak Daging Kambing di Kawasan Baturaden

“Mungkin karena bumbu pecak kaya akan rempah dan komplet, jadi sama sekali tidak tercium ataupun terasa anyir, makannya jadi lebih nikmat,” katanya.

Menurut Hutrianto, tidak semua warung makan dapat menyajikan masakan daging kambing yang lezat, karena memang butuh keahlian khusus untuk memasak daging tersebut. Terutama dalam menghilangkan aroma amisnya. Bahkan untuk sekelas warung sate kambing, terkadang masakan gulai kambingnya juga masih tercium bau amis.

Sehingga menu alternatif pecak daging kambing yang dijual di warung makan kawasan Baturaden ini sangat rekomended untuk dicoba. Terlebih menikmati masakan kambing di tengah udara sejuk kawasan Baturaden, menambah kenikmatan tersendiri.

“Kalau akhir pekan biasa ke sini, karena berburu pecak daging kambing. Bumbunya komplet, tidak amis, daging empuk dan aroma masakan juga mengundang selera makan. Kalau masak sendiri di rumah, jelas tidak bisa menyamai rasa pecak daging kambing ini, karena butuh keahlian khusus untuk memasaknya,” ucapnya.