Bengkel Misi Terus Kembangkan Produk Pangan Lokal

“Sekali pun kesulitan mendapatkan tim kerja dan sekali pun sendiri, saya tetap semangat. Meski banyak kendala, saya yakin bisa berkembang,” ungkapnya.

Hadirnya produk Mai Sai, kata John, bisa menciptakan lapangan kerja buat generasi muda serta bisa mengembangkan kampus teknik Cristo Re, terkait pengolahan pangan dan ekowisata.

“Mimpi ke depan, saya berharap produk Mai Sai bisa dikenal di taraf nasional dan penghasilannya juga bagus, sehingga bisa membantu banyak orang,” harapnya.

Sementara itu GM PT. Langit Laut Biru, A. Dian Setiati, menambahkan, pihaknya membeli semua produk pertanian dari petani untuk diolah dan dikemas, sehingga bisa memberikan penghasilan lebih bagi petani di Kabupaten Sikka.

Selain itu, banyak potensi sumber daya yang ada, namun tidak bisa diolah para petani untuk menambah penghasilan dan membawa kesejahteraan bagi petani.

Pihaknya pun dengan tangan terbuka memberikan pelatihan, termasuk pengemasan produk bagi kelompok tani.

“Banyak produk pertanian yang bisa diolah dan dikemas, sehingga bisa dijual ke luar daerah dan memberikan pendapatan bagi petani. Kami mengajarkan petani untuk bisa maju dan mendapatkan penghasilan yang lumayan dari bertani,” terangnya.

Menurut Dian, petani harus disiplin dan fokus dalam berkarya, hal ini masih menjadi kendala di kalangan petani di Kabupaten Sikka.

Meski begitu, dirinya mengaku tetap semangat mendidik petani untuk menghasilkan produk olahan yang bernilai jual.

“Kami ingin petani di Kabupaten Sikka bisa meningkatkan penghasilan dengan mengolah produk pertanian. Kami siap bekerja sama mendampingi petani, bahkan memasarkan produk pertanian mereka,” pungkasnya.