Pala, Tanaman Legenda yang Penuh Khasiat

BOGOR, MEKARSARI — Kalau kita melihat sejarah masuknya orang asing ke Indonesia, itu adalah karena kekayaan rempah-rempah yang dimiliki Nusantara. Salah satunya adalah pala. Tanaman asli ini memang memiliki banyak manfaat. Mulai dari daging buah, lapisan biji hingga bijinya memiliki fungsi. Bahkan, saat ini sudah ada penelitian pemanfaatan tempurung biji pala.

Supervisor Pengembangan Hasil Penelitian dan Landscape Gardener Taman Buah Mekarsari Junaedi menjelaskan bahwa yang pertama kali dicari orang dari buah pala adalah lapisan di bijinya, yaitu fuli.

“Zaman dulu, sebelum obat-obatan kimia ditemukan, fuli ini merupakan salah satu bahan baku pengobatan. Karena itu, banyak bangsa asing yang mencarinya sampai ke Banda,” kata Junaedi saat ditemui di Blok D Taman Buah Mekarsari, Selasa (30/4/2019).

Fuli saat masih muda, warnanya masih putih kehijau-hijauan. Tapi kalau buah pala sudah matang maka warna fuli akan berubah menjadi merah.

“Fuli ini nanti dikeringkan. Baru disimpan. Kalau dalam keadaan kering, fuli ini bisa bertahan dalam jangka waktu tahunan,” ujar Junaedi.

Daun tanaman pala dan batangnya juga bisa menghasilkan minyak atsiri. Salah satu minyak yang banyak dicari orang dari seluruh negara.

“Selain itu, pala juga bisa menghasilkan minyak atsiri. Minyak ini memang salah satu yang banyak peminatnya. Bukan hanya karena wangi khasnya, tapi juga karena memiliki efek positif bagi kesehatan,” papar Junaedi seraya menunjukkan fuli yang masih muda.

Daging buahnya sendiri, memang sudah biasa diolah menjadi makanan ataupun minuman. Bahkan saat ini, pala pun sudah diolah menjadi keripik maupun cemilan lainnya.