Lampung Wujudkan Ketahanan Pangan Lewat Berbagai Inovasi
BANDARLAMPUNG — Pemerintah Provinsi Lampung terus berupaya mewujudkan ketahanan pangan lewat berbagai inovasi pangan, salah satunya beras Siger Mas dan pembudidayaan ayam prebiotik.
“Selain itu, sejak 2015 Pemerintah Provinsi Lampung mengembangkan Desa Mandiri Pangan di 97 desa di 14 kabupaten/kota dan pengembangan lumbung pangan masyarakat,” kata Sekretaris Daerah Provinsi Lampung, Sutono, di Bandarlampung, Rabu (11/10/2017).
Ia mengharapkan para ahli teknologi pangan ini bisa memberikan kontribusi dan terobosan baru di bidang pangan, sehingga bisa menciptakan pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman.
Menurutnya, teknologi pangan merupakan ilmu yang sangat bermanfaat untuk mewujudkan kemandirian pangan.
Teknologi pangan sangat penting untuk kemakmuran karena Indonesia memiliki potensi sumber daya alam yang melimpah.
Ia mengatakan, pengembangan teknologi pangan dapat mengurangi tingkat konsumsi beras di masyarakat melalui diversifikasi pangan.
“Generasi muda harus dipersiapkan jenis makanan yang beragam, aman, dan bergizi. Saya yakin di tangan para ahli pangan kita mampu menjadi negara yang mandiri dan berdaulat serta meningkatkan daya saing produk lokal dipasar global,” kata Sutono.
Sebelumnya digelar lomba Inovasi dan Teknologi Pangan bertema ‘Peran generasi muda dalam inovasi dan aplikasi teknologi tepat guna untuk mewujudkan ketahanan pangan.
Pada lomba itu, Unila berhasil meraih Juara III Lomba Inovasi dan Teknologi Pangan dan tingkat SMA, Juara I diraih SMA Negeri I Seputih Mataram, Lampung Tengah.[Ant]