DKK Balikpapan Laksanakan Pengawasan Mutu Tahu dan Tempe

CENDANANEWS (Balikpapan) – Dinas Kesehatan Kota Balikpapan melakukan pengawasan mutu makanan dan Sanitasi untuk tahu dan tempe di kawasan industri Somber. Hal tersebut dilaksanakan dalam rangka menjaga mutu dan juga sekaligus memperingati hari kesehatan sedunia.

Kepala Dinas Kesehatan Kota Balikpapan, dr Balerina JPP mengungkapkan, pengawasan makanan mutu makanan dan Sanitasi ini rutin dilakukan oleh DKK Balikpapan, namun kali ini pengambilan sampel dilakukan oleh Full tim dari DKK dan Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi kota Balikpapan. 

“Pengawasan dan pengambilan sampel mutu makanan ini dalam rangka hari kesehatan sedunia yang temanya Ketahanan pangan,” ungkapnya Senin (27/4/2015).

Alasan diambilnya sampel tahu dan tempe ini merupakan makanan yang dikonsumsi masyarakat Balikpapan. Di kawasan Somber ini terdapat 118 pengrajin tahu dan tempe. 

Balerina mengatakan mutu makanan dan kebersihan sanitasinya harus tetap terjaga agar kualitas makanan yang ada tetap sehat. Nantinya setelah sampel diambil maka akan diperiksakan melalui laboratorium untuk mengetahui kehigienisannya. Pengawasan mutu makanan dan Sanitasi ini di ambil 20 hingga 30 titik sampel di kawasan tahu dan tempe Somber.

Tidak hanya pengambilan sampel tahu dan tempe, Balerina menyebutkan dalam rangka hari kesehatan sedunia juga ada kegiatan lainnya seperti lomba kantin sekolah sehat dan seminar kesehatan gigi.

———————————————

Senin, 27 April 2015

Jurnalis : Ferry cahyanti

Fotografer : Ferry cahyanti

Editor : ME.Bijo Dirajo

———————————————