tahu

Mak Dasih, salah seorang penjual kupat tahu di alun-alun Cariu menyampaikan,  kupat tahu daerah Cariu semuanya menggunakan tahu kuning yang digoreng.

Tahu, merupakan salah satu bahan makanan khas nusantara yang bisa diolah dengan banyak teknik dan variasi. Dan salah satu yang dikenal oleh warga Bandung adalah Tahu Siksa, sebuah masakan yang didapatkan dengan cara mengolah tahu dengan…

"Indonesia harus mengupayakan peningkatan produktivitas kedelai dalam negeri untuk meminimalisir dampak fluktuasi harga yang terjadi di pasar internasional. Peningkatan produktivitas dibutuhkan untuk meningkatkan daya saing," kata Indra…

Subekti Sutiyono, warga Kelurahan Karimata, Kecamatan Sumbersari, Jember mengatakan, tahu emas goreng dapat menjadi sajian varian masakan baru dari bahan dasar tahu yang rasanya sedap, dan mengenyangkan.

Namun Agustiawan dan Atik sang istri, berkreasi dengan isian hati ayam dan berbagai isian lain. Tahu ati jadi varian camilan yang dijual untuk penyuka kuliner tradisional.

Namanya Meniran. Bentuknya sepintas mirip kue Botok, karena bungkusnya sama-sama terbuat dari kulit pisang. Namun jika dibuka, Meniran akan terlihat lebih mirip dengan kue arem-arem. Hanya pengemasan dan penyajiannya saja yang berbeda.

Salah satu pengusaha tahu Murjoko mengatakan harga kedelai terus naik secara bertahap sejak pertengahan tahun lalu hingga saat ini.