swasembada daging

Dengan memanfaatkan teknologi Omics, maka dapat menghasilkan bibit unggul sapi atau kerbau ternak, memahami perkembangan mulai dari pemilihan gen.

Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan, di 2020 ini menargetkan menjadi daerah berswasembada daging. Kegatannya dilakukan melalui program Sapi Kerbau Komoditas Andalan Negeri atau Sikomandan.

Kalimantan Timur mendapatkan bantuan 240 ekor sapi dari Pemerintah Pusat. Bantuan ternak tersebut merupakan program pengadaan 10.000 ekor sapi dari pemerintah pusat.

Pemerintah Kabupaten Barito Timur, Kalimantan Tengah, menargetkan 500 ekor kerbau wajib bunting sebagai upaya mendukung program swasembada daging.

Menurut Yanyan, sapi ini adalah rumpun sapi potong kelompok bos taurus yang memiliki keunggulan konformasi perototan dan persentase karkas yang tinggi, yakni sekitar 20 persen.

Belum semua peternak, memiliki kemampuan dan pengalaman merawat sapi calon indukan. Terutama merawat, agar sapi dapat segera bunting dan melahirkan.

Pemerintah Provinsi Sumatera Utara (Sumut) menargetkan, dapat melakukan swasembada daging pada 2020. Dari perhitungan yang dilakukan, untuk mencapai target tersebut, populasi sapi dan kerbau harus ditingkatkan mencapai angka 1.046.379 ekor.