Liwet

Menunya sederhana, hanya oseng tempe, oseng kentang, krecek masak pedas serta ikan lembutan yang digoreng kering. Semua jenis lauk pauk tersebut ditempatkan pada wajan-wajan kecil yang terbuat dari tanah liat dengan alas daun pisang.…

Jika umumnya nasi liwet disajikan dengan potongan ayam kampung dan disiram santan, Nasi Liwet Green Yard, berbeda. Nasi Liwet yang ada di ketinggian 1.496 meter di atas permukaan laut ini dipadukan dengan ikan teri, tahu tempe, serta ayam…

"Dulu, di kampung, Nasi Liwet dibuat menggunakan tungku kayu bakar. Tapi, sekarang bisa menggunakan kompor dengan teknik sendiri dalam mengatur perapian. Hal tersebut dimaksud untuk menjaga, agar tidak terlalu gosong dan menjaga cita rasa…