“Dulang Maanta Marapulai” Karya Mutakhir Dr. Ahmad Akmal, Refleksikan Budaya Kuliner Minang

Karya kali ini juga sejenis dengan karya sebelumnya yang mengangkat isu soal kuliner lokal Minang, misalnya tentang bajamba.

Bajamba adalah tradisi makan bersama khas masyarakat Minangkabau, Sumatra Barat.

Tradisi bajamba yang diangkat dalam karya Dr. Ahmad Akmal melambangkan kebersamaan, silaturahmi, dan nilai adat istiadat.

“Bajamba itu masyarakat duduk melingkar bersama dalam satu ruangan. Berbagai makanan dari talam besar. Mengikuti aturan adab tertentu serta dipimpin oleh tetua adat sebelum dimulai.

Tradisi ini diadakan saat acara adat penting, perayaan hari besar, atau pertemuan penting untuk mempererat persaudaraan dan menjaga budaya,” tandas Dr. Ahmad Akmal. ***