Bulog Pastikan Daging Frozen Kerbau Bebas dari PMK

JAKARTA, Cendana News – Perum BULOG mengimbau masyarakat tidak perlu panik terhadap isu Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) yang sedang mewabah di Indonesia. BULOG memastikan bahwa daging frozen kerbau yang diimpor dari India aman dan bebas dari PMK, daging itu dapat menjadi alternatif sumber protein dan gizi masyarakat yang aman.

Pernyataan tersebut disampaikan langsung oleh Direktur Bisnis Perum BULOG Febby Novita saat menjadi narasumber Talk Show yang diadakan oleh Food Hotel Indonesia dengan tema “Panik PMK? Daging Frozen Kerbau Alternatif Sumber Protein dan Gizi Masyarakat yang Aman” yang dilaksanakan di JIEXPO Kemayoran Jakarta, Rabu (27/7/2022).

Febby mengatakan bahwa dirinya dan tim langsung terbang ke India untuk melakukan pemeriksaan langsung proses penelusuran dan pemotongan dan transportasi produksi hewan ternak di India. Tim telah melakukan inspeksi dari tahap peternak hingga rumah produksi di daerah yang dipilih secara acak untuk memeriksa prosedur yang dilaksanakan oleh pemasok daging beku.

“Sebelum dilakukan pengiriman ke Indonesia, daging kerbau yang diimpor BULOG itu dipastikan hanya berasal dari supplier yang telah mendapat sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan izin untuk memasok ke negara Indonesia dari Kementerian Pertanian RI,” sebutnya, seperti dimuat InfoPublik.

“Selain itu juga produk daging beku harus telah memenuhi kriteria kesehatan hewan dan dinyatakan layak di konsumsi manusia (fit for human consumption) sebagaimana dinyatakan dalam sertifikat kesehatan (Health Certificate) dari Lembaga Veteriner di India,” tambahnya.

Febby menambahkan demi meyakinkan lagi terhadap kondisi daging kerbau beku yang diimpor BULOG dari India dan juga menyikapi maraknya pemberitaan terhadap Penyakit Mulut dan Kuku yang menyerang ternak sapi di beberapa daerah, BULOG melakukan uji PCR di Pusat Veteriner Farma secara berkala.