Ini Rahasia Kelezatan Kuliner Kakap Bumbu Rujak

“Semua bumbu dihaluskan, kemudian ditumis. Lalu masukan daun salam, koro keling, daun jeruk, lengkuas serta sereh. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan air dan santan, tomat. Kalau sudah mendidih, masukkan ikan kakap yang sudah digoreng sebelumnya.Beri bumbu penyedap. Jangan lupa di tes rasa, kalau sudah pas, berarti siap disajikan,” terangnya.

Sementara, penikmat olahan kakap bumbu rujak, Yulianto mengaku kuliner yang satu ini, memiliki rasa yang khas. “Dari aromanya saja sudah bikin lapar, apalagi saat dicoba, semakin terasa enak,” terangnya.

Dipaparkan, perpaduan antara lembutnya daging ikan kakap dengan kuah bumbu rujak, yang pedas gurih, menjadi kombinasi pas untuk menggugah selera.

“Apalagi dimakan bareng nasi hangat ditambah kerupuk. Cocok buat mengganjal perut yang sedang kelaparan,” pungkasnya.