Kecipir Cocok Ditanam di Lahan Kering

“Saya kerap memanen kecipir saat usia dua bulan setelah berbuah, karena masih dalam kondisi muda,” bebernya.

Sebagai jenis sayuran yang memiliki biji, Mikael Anggi menyebut kecipir kaya akan protein nabati. Ia memilih mengonsumsi kecipir tanpa diolah dengan bahan lain. Cukup direbus dan dikonsumsi dengan sambal terasi, kecipir sudah cukup lezat. Sebagai sayuran alternatif, tanaman kecipir menjadi asupan bahan pangan saat kemarau. Sebab, meski jenis tanaman lain sulit tumbuh kala kemarau tanpa pasokan air, kecipir justru produktif.