Asinan Betawi Banyak Diburu untuk Buka Puasa

JAKARTA – Asinan Betawi, adalah jajanan yang banyak digemari. Cita rasanya yang segar, membikin mata menjadi melek karena rasa gurih pedas bumbu kacangnya. Dan asinan Bu Adung, yang ada di area Taman Lebah Madu Pramuka, Cibubur, Jakarta menjadi salah satu buruan untuk menu berbuka puasa.

Asinan Betawi, tergolong makanan yang menyehatkan, karena terbuat dari ragam sayur segar, seperti  kol, sawi, ketimun, dan tauge. Sajiannya akan semakin menggugah selera dengan adanya irisan tahu putih berbentuk dadu dan krupuk mi kuning.

“Asinan ini santapan sehat bagi tubuh, rasa gurih, asam dan pedasnya sangat segar saat disantap, apalagi kalau cuacana panas,” ujar Bu Adung, saat ditemui Cendana News di kedai yang ada di area Taman Lebah Madu Pramuka, Cibubur Jakarta Timur, Sabtu (24/4/2021).

Bu Adung sudah sekira 15 tahun berjualan asinan Betawi di lokasi tersebut. Pembelinya tidak hanya pengunjung taman, tetapi juga warga Jakarta, yang sengaja datang untuk membeli. “Kalau bulan biasa, tiap hari jualnya dari pagi sampai sore, dan liburnya hari Senin. Nah, kalau bulan Ramadan, saya bukanya siangan sampai sore. Alhamdulillah ya selalu habis asinan saya ini,” imbuhnya.

Pembeli asinan, terkadang rela antri menunggu giliran dilayani. Apalagi di bulan Ramadan, biasanya banyak pembeli datang menjelang Salat Asar hingga Magrib. Satu porsi asinan Betawi bu Adung yang berisi berragam sayur segar dibalut dengan kuah bumbu kacang bertekstur lembut, dibandrol Rp15.000.