Gurihnya Aneka Cemilan Berbahan Ikan Lele

Menurutnya, ikan lele memiliki banyak kandungan gizi dan tinggi akan protein yang baik untuk pertumbuhan anak. Ikan lele juga kaya akan fosfor yang bersenyawa dengan kalsium untuk menunjang kesehatan gigi dan gusi.

Lebih lanjut disampaikan Riduwan, aneka cemilan berbahan ikan lele tersebut kini sudah dipasarkan di berbagai daerah, di antaranya Yogjakarta, Tangerang, Banten dan Makassar.

Harganya dipatok mulai dari Rp9-27.000.

“Ke depan, kami akan terus berinovasi agar ikan lele yang selama ini masih dipandang sebelah mata oleh sebagian orang, bisa menjadi makanan favorit di tengah-tengah masyarakat,” tuturnya.

Sementara itu salah satu pembeli, Rinawati, mengaku baru mengetahui jika ternyata ikan lele bisa diolah menjadi aneka cemilan.

“Taunya, kalau ikan lele ya cuma dibuat lalapan dengan sambal. Tapi, ternyata semua bagian tubuh ikan lele bisa diolah menjadi aneka cemilan,” akunya.