cemilan

Mencari cemilan di saat banyaknya pembatasan sosial memang menyulitkan. Selain karena penjualnya banyak yang libur, pengeluaran pun harus benar-benar diperhitungkan.

Cemilan tradisional masih menjadi favorit bagi masyarakat di berbagai daerah. Tak kecuali, di Bandar Lampung. Di kota ini, pun kue yang terbuat dari ubi jalar putih atau mantang yang disebut Bola Ubi Kopong, menjadi salah satu jajanan pasar…

"Kulitnya kita buat untuk Rambak Kulit Ikan Lele (Ramile). Dagingnya kita jadikan Amplang Lele (Apale), abon, dan produk frozen food. Kemudian tulangnya kita jadikan Stik Tulang Lele (Situle), Abon tulang Lele (Boncale) dan Brownies Tulang…

"Bahan utama mi bihun jagung terlebih dahulu digoreng dengan api sedang, agar lebih renyah namun proses penggorengan jangan sampai gosong untuk mempertahankan warna," terang Suyatinah saat ditemui Cendana News, Sabtu (30/5/2020).

Masa pandemi Covid-19 yang membuat hampir seluruh aktivitas dilakukan di rumah, memberi ide bagi salah seorang mahasiswi Unej untuk berbisnis makanan camilan. Meski belum lama dilakukan, bisnis camilan ini mampu memberi penghasilan tambahan…

"Sala lauak hanya ada di Pariaman dan Padang Pariaman saja, jika pun ada di luar daerah sana, mungkin masyarakat di sini merantau dan membuka usaha jualan sala lauak," katanya, Sabtu (4/1/2020).

Dari bentuk dan cara mengemasnya, makanan tradisional satu ini memang sudah sangat unik. Berbentuk mirip angka 8 (delapan), dikemasnya dengan cara dirangkai pada sebilah sisik bambu. Itulah Golak, makanan tradisional asal Kebumen Jawa…