Lamsel Pasok Permintaan Kerang Hijau Hingga Sumsel

Murni, warga Desa Bandar Agung,Kecamatan Sragi menyebut mengolah kerang hijau dengan sederhana. Dikenal dengan nama cobo cobo hewan moluska tersebut cukup direbus selanjutnya disantap dengan sambal. Olahan sambala cobo cobo jadi olahan kuliner kerang hijau yang mudah dan cepat dibuat. Usai direbus kerang hijau bisa disantap dengan cocolan sambal.

Kerang hijau juga kerap diolah menjadi olahan seafood saus tiram yang lezat. Daging kerang hijau yang kenyal dimanfaatkan untuk pembuatan kuliner gulai untuk penambah selera makan. Selain membeli dari pembudidaya bagi warga dekat aliran Sungai Way Sekampung saat musim kemarau kerang hijau mudah diperoleh pada sepanjang sungai sebagai bahan kuliner murah meriah.