Keripik Berbahan Ubi Talas Sikka Hidangan Lezat

“Siapkan air di baskom atau wadah untuk merendamnya di mana air tersebut dicampur dengan kapur sirih lalu diaduk hingga merata. Masukan keripik yang sudah diiris dan direndam minimal selama 3 jam agar rasanya lebih gurih,” ujarnya.

Maria melanjutkan, siapkan garam secukupnya, bawang putih serta kaldu ayam lalu haluskan bawang putih dan garam serta kaldu ayam.

Sesudahnya kata dia, ubi talas yang direndam diangkat lalu ditiriskan hingga airnya benar-benar kering baru sesudahnya dimasukan ke dalam campuran bumbu yang telah dihaluskan.

“Rendam ubi talas tersebut selama sekitar setengah jam sambil diaduk hingga campuran bumbunya meresap.Panaskan minyak goreng di wajan hingga benar-benar panas lalu masukan talas tersebut,” ucapnya.

Maria katakan, setelah matang baru keripik diangkat dan ditiriskan hingga benar-benar kering lalu siap dihidangkan untuk dikonsumsi bersama keluarga.