Iwak Pe Kuah dan Penyet Yu Sinto Jember

Ikan Pe langsung didatangkan dari Surabaya dalam bentuk sudah asapan (setengah matang), karena jenis ikan yang pipih ini tidak ada di Jember.

“Kita datangkan ikannya dari Surabaya, karena kalau di Jember ikannya lebih kecil irisannya, beda dengan yang dari pantura,” sambungnya.

Menu yang ke dua berupa lalapan ikan pe, yang disajikan dengan cara sambal penyet. Ikan pe asapan yang telah digoreng matang, dilumuri sambal dan ditambah sayur berupa terong, daun kemangi dan timun.

“Dua-duanya banyak yang minta pedas, tapi kita menyesuaikan permintaan pelanggan, minta pedas, sangat pedas juga bisa,” ungkapnya.

Harga untuk dua menu tersebut juga relatif terjangkau, Iwak Pe Kuah Rp15.000 per porsi, dan Iwak Pe Penyet Rp13.000 per porsi, dan nasi Rp3.000.

“Rata-rata penggemar iwak pe kebanyakan dari luar kota Jember dan masyarakat pendatang. Bahkan, sempat ada yang dari Malaysia makan di sini,” pungkasnya.