KKP Beri Pelatihan Buat Mie dari Rumput Laut
JAKARTA — Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memberikan pelatihan daring kepada warga di berbagai daerah membuat mie dari rumput laut sebagai upaya mencetak lebih banyak wirausahawan baru di Indonesia.
“KKP melalui Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan (BRSDM) terus melakukan terobosan-terobosan guna menghidupkan ekonomi masyarakat, salah satunya melalui penyediaan berbagai pelatihan sektor kelautan dan perikanan daring secara gratis,” kata Kepala BRSDM KKP Sjarief Widjaja dalam siaran pers di Jakarta, Jumat (24/7/2020).
KKP melakukan pelatihan membuat mie rumput laut secara gratis pada 22 Mei dengan kerja sama antara Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan (BP3) Medan dengan Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan dan Perikanan (P2MKP) Winner Perkasa Indonesia Unggul.
Pelatihan disambut antusias oleh masyarakat luas, di mana tercatat sebanyak 804 peserta dari beragam profesi di seluruh wilayah Indonesia mengikuti pelatihan.
Sjarief mengungkapkan, rumput laut merupakan salah satu produk perikanan unggulan Indonesia yang menjanjikan untuk dikembangkan sebagai peluang usaha.
Hal tersebut, lanjutnya, karena sedikitnya terdapat 550 jenis rumput laut dari sekitar 8.000 jenis yang ada di dunia dapat tumbuh dengan baik di wilayah Indonesia.
Fakta itu menjadikan Indonesia sebagai salah satu produsen rumput laut nomor satu di dunia, khususnya untuk jenis Eucheuma Cottoni.
“Produksi rumput laut nasional tahun 2019 mencapai 9,9 juta ton. KKP menargetkan produksi ini meningkat hingga 10,99 juta ton pada tahun 2020 dan 12,33 juta ton pada tahun 2024,” ujar Sjarief.
Berdasarkan data FAO (2019), Indonesia menguasai lebih dari 80 persen pangsa pasar ekspor.