Harga Daging Sapi dan Ayam Potong di Makassar Naik

MAKASSAR – Harga daging sapi dan ayam potong, yang dijual di pasar tradisional di Makassar rata-rata naik Rp10.000 dari harga normal. Hal itu terjadi menjelang Ramadan 1441 Hijriah.

“Kalau sebelumnya harga daging sapi dijual Rp100.000 per kilogram, kini dijual Rp110.000 per kilogram, ini karena daging yang diperoleh dari Rumah Potong Hewan (RPH) juga naik,” kata salah seorang penjual daging di Pasar Pa’baeng-baeng, Makassar, H Usman Daeng Nai, Kamis (23/4/2020).

Usman mengatakan, kenaikan harga ini umumnya terjadi pada H-1 bulan suci Ramadan. Hal itu dikarenakan permintaan meningkat, sementara persediaan cenderung tetap. Hal senada dikemukakan pedagang daging sapi di Pasar Terong, Makassar, H Thahir. Menurut dia, para pedagang terpaksa menyesuaikan harga, agar tidak merugi kalau bertahan dengan harga lama.

Selain daging sapi, yang mengalami kenaikan harga adalah komoditas ayam potong. Utamanya ayam dengan berat 1,5 hingga dua kilogram, yang umumnya dijual Rp45.000 per ekor, kini dijual Rp55.000 sampai Rp60.000 per ekor. Begitu pula ayam ras yang sebelumnya dijual Rp50.000 per ekor kini dijual Rp60.000 per ekor.

Hal itu diakui pedagang ayam di Pasar Pannampu, Makassar, Nurbaya menyebut, kenaikan harga ayam terjadi di tingkat pengecer. Hal itu dikarenakan, harga ayam potong yang diperoleh dari petani juga naik, karena alasan kenaikan harga pakan. Hal itu disebut-sebut terjadi sejak pandemi COVID-19. (Ant)