Usaha Kuliner di Lamsel Terimbas Kenaikan Harga Kebutuhan Pokok

Meski demikian ia memastikan tidak melakukan pengurangan kuantitas sambal agar pelanggan tidak kecewa akan kualitas rasa. Jenis keripik singkong, marning menurutnya kerap dijual pada sejumlah warung.

“Bahan baku singkong, jagung tidak mengalami kenaikan harga namun untuk jenis cabai rawit dan bawang naik,” bebernya.

Bawang putih menurut Misniati sangat diperlukan untuk penyedap rasa saat pembuatan kacang bawang. Kenaikan harga menurut Misniati berimbas biaya operasional untuk pembuatan kuliner tradisional yang dibuatnya meningkat.

Meski harga naik ia menyebut, tidak melakukan pengurangan jumlah makanan ringan yang dikemas serta mengurangi rasa.

Sebagai cara mengurangi pembelian cabai rawit ia memanfaatkan cabai rawit yang dipanen pada lahan pekarangan miliknya.